性爱大师第1季电视剧 食为天·年味丨香港东谈主过年吃什么？不同的菜有不同寓意
性爱大师第1季电视剧
新春佳节
最幸福的期间即是与家东谈主团员
一齐享用好意思食
年关将至
香港街谈上比平淡愈加吵杂
家家户户运转赶着置办年货
年货清单离不开八珍玉食、糖果、糕点小吃......
香港北角春秧街露天市井，稠密市民前来购买年货。(府上图) 中新网记者 张炜 摄
概况有东谈主有趣
香港东谈主过年吃什么？
粤菜算作中国四大名菜之一
以清鲜爽口的风范申明远扬
香港东谈主的大除夜饭更为持重
爱重“好意头”
盆菜：阖家团圆
盆菜。中新网记者 李志华 摄
盆菜发祥于香港新界围村
是香港的独到菜式
不同东谈主家将各种食材放进合并个大锅里围坐共享
因此
盆菜标志阖家团圆、丰衣足食
腹地东谈主在过年时享用的盆菜食材丰富
包括猪肉、枝竹(腐竹)、萝卜等
亦会加入蚝豉(谐音“好市”，即生蚝)和鲍鱼等名贵食材
寓意丰衣足食性爱大师第1季电视剧
盆菜的制作武艺也很持重
各种食材要先分开烹煮入味
再依轨范一层层铺进锅里
终末加入浓郁的酱汁慢煮后上桌
用小热炉一边煮一边吃
发菜：发家好市
发菜。图片开首：香港旅游发展局
广东话的“发菜”与“发家”谐音
好寓意可想而知
不外其实发菜并不是蔬菜
而是一种藻类
腹地东谈主一般会与蚝豉(生蚝)、冬菇及猪舌等
一样好意头的食材一齐下锅
烹煮新年的热点菜式“发家好市”
年糕：新年朝上
年糕。中新网记者 孙悦 摄
思使命顺利、学业朝上、快高长大？
那过年一定要吃标志“年年高”的年糕
有些地区相比流行咸的年糕
在香港却是加入黄糖
以红枣为点缀的甜年糕更受迎接
连年来
一些新型创意年糕更会加入其他好意头的食材
包括橘子、普洱茶、红豆及黑糖等
油角：财路广进
油角。图片开首：香港旅游发展局
油角看起来天然有点像饺子
但它是广东一带过年独到的小吃
它以糯米为外表
咸的包满猪肉或冬菇
甜的则以花生或椰子等为馅料
油炸后会变得非常弥散
像古代的元宝
新年吃一颗油角
寓意新一年赚得盆满钵满
府上图，春节前夜，在香港筲箕湾一市井，烧腊专卖店营业红火。中新社记者 洪少葵 摄
香港东谈主的过年餐桌上
时时还少不了寓意“年年过剩”的蒸鱼
“笑哈哈”的白灼虾
“横财就手”的南乳焖猪手……
这些传统的港式过年好菜
关于大皆港东谈主而言
不仅委派“阖家团圆”等
诸多最好意思好祈福
也蕴涵了一种难以遣怀的乡愁
岁月日夕间蓄积的苦辣酸甜
皆在大快朵颐的餍足里品尝无限
绝美白莲在线教学笔墨记者：韩星童 孙悦
照相记者：张炜 李志华性爱大师第1季电视剧